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腌笃鲜

腌笃鲜

年夜饭第三弹，吉祥如意腌笃鲜。汤白汁浓，肉质酥肥，悠悠一锅鲜，真的鲜掉眉毛。食材：金华火腿、咸肉、鲜排骨、五花肉、冬笋、百叶结、绍酒、蛤晶、葱姜做法： 1、五花肉...

葱烧海参

葱烧海参

过年菜第二弹，葱烧海参。葱烧海参是鲁菜里十分有特色的家常菜，海参软嫩，咸鲜适口，葱香四溢，年夜饭里助兴菜。食材：海参、大葱、蛤露、蛤晶、生粉、生抽、食用油做法：...

干了这一锅盆菜吧

干了这一锅盆菜吧

临近春节，年夜饭应该是期待中的期待了吧，中国人爱吃、会吃，无论走到哪里，美食一直是中国人的信仰。盆菜，是广东、香港地区的传统新年食物，一家人坐在一起共同分享一道菜...

泡椒味儿的蛙儿子，承包了这个冬天

泡椒味儿的蛙儿子，承包了这个冬天

最近这两年年，牛蛙一直蛮火的，无论是干锅、烧烤、爆炒都有它的身影。酸酸辣辣的泡椒牛蛙吃起来很开胃。食材：牛蛙、莴苣、青花椒、泡椒、香叶、葱姜蒜、洋葱、豆瓣酱、啤...

美容养生参鸡汤，冬天喝正好

美容养生参鸡汤，冬天喝正好

小寒已过，大寒将至。很久没喝汤了，炖一锅暖暖的鸡汤来为家人暖身暖胃吧~ 食材：鸡、糯米、人参、葱蒜、黑胡椒、盐、水、枸杞、淀粉、银杏、黄芪、红枣做法： 1、糯米浸泡一...

温暖老鸭汤

温暖老鸭汤

寒冷的冬天，煲上一锅热汤最好了，简单，温暖又滋补。今天莆田的天气回温了，来一份虫草花炖老鸭汤吧~ 食材：老鸭、萝卜、虫草花、姜、盐、料酒、冰糖做法： 1、水鸭半只处理...

带鱼这样做，味儿鲜美，肉不碎~

带鱼这样做，味儿鲜美，肉不碎~

带鱼肉厚刺少，营养丰富。冬天的，特别是冬至前后的带鱼是一年之中最为鲜美的时候，鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。其...

冬天就爱这一口焖锅~

冬天就爱这一口焖锅~

冬天就爱这一口焖锅~ 食材：海虾、皮皮虾、黄骨鱼、花甲、鸡中翅、鸭翅、红薯、玉米、胡萝卜、洋葱、西红柿、杏鲍菇、蛤露、海鲜酱、盐、干贝素、料酒、玉米油做法： 1、酱料...

今日大雪，我最牛

今日大雪，我最牛

食材：牛排骨、莲藕、红枣、盐、蛤晶做法： 1、牛排骨先焯水备用，莲藕、红枣洗净入炖盅； 2、然后再将牛肉加至炖盅里面，放入一片姜； 3、将清水加到标准水位，入炖盅，然后...

冬天和火锅更配~

冬天和火锅更配~

天气一冷，就按捺不住一颗想吃火锅的心了晚上吃火锅吧~ 食材：羊脊骨、葱姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮、孜然粒、小茴香、香叶、丁香、白芷、冰糖、蛤露、料酒、盐做法： 1、羊肉...

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