喜报|蛤老大荣获中餐科技进步奖一等奖！
2020年12月29日，由中国烹饪协会、中华人民共和国科学技术部、国家科技奖励工作办公室联合主办的2019年度中餐科技进步奖颁奖仪式在武汉开展，揭晓了2019年度中餐科技进步奖表彰名单，蛤老大（福建）食品有限公司荣获中餐科技进步奖一等奖。
中餐科技进步奖由中国烹饪协会设立，经国家技术部批准，自2010年起开展中餐科技进步奖的评奖活动，是我国餐饮行业科技创新方面最具权威的综合性奖项，其中包括科技创新、技术应用、创新企业、理论建设四个奖励项目。旨在鼓励在我国餐饮行业做出突出贡献的科技工作者、科技群体，调动全国餐饮行业科技工作的积极性和创造性，造就餐饮科技前沿的学术和技术带头人，促进餐饮科学技术的进步与发展。
作为健康调味品行业领导者，蛤老大从全国诸多个项目中脱颖而出，荣获一等奖，是蛤老大多年来不断追求无污染、安全、优质、营养食品的结果，彰显了蛤老大绿色食品的精品形象，也是行业和社会各界对蛤老大品牌和产品品质的认可。
绿色食品远不止是打造一个绿色标志，更是构建了一套具有先进水平的技术标准体系。蛤老大依托母公司中海源集团农业产业化国家重点龙头企业的产业优势，采用15米“深海野生式”放养的花蛤为原料，结合古法与现代专利技术研发出绿色健康纯天然的调味料蛤晶，并且多年来坚持科技创新，持续发挥自主知识产权优势，增强公司的核心竞争力，为产品创新发展提供强有力的技术支撑。
公司始终以“守护餐桌安全”为经营理念，以发展绿色食品为目标，严格按照国家质量管理的要求进行产品生产，建立行之有效的食品安全管控体系，讲究精益求精、全程质量监控，并建立风险反馈机制，为产品品质保驾护航。
蛤老大将顺应行业发展，紧跟国家政策、时代潮流，勇于变革创新，不断提升自我，始终保持着食品深加工领域的专业性和主导性，完善水产产业链创新工程，加强科技应用，提升综合实力，推动绿色生产、绿色制造，联合上下游产业打造“绿色生态圈”，铸造企业品牌硬实力，为促进产业经济做出更大贡献！
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