蛤晶——花蛤提取增鲜调味品
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自有花蛤养殖示范区，精选花蛤原料，通过专利工艺技术，提取的新一代增鲜调味品，引领调味品市场新选择。
解决用户对于自然鲜、天然鲜、健康调味品需求！
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产品优势特性
Product application advantages
耐高温久煮
蛤晶及其系列复合味粉产品的提鲜来源于丰富的呈味肽及鲜味氨基酸。越持续高温久煮、越呈现复合、具有层次感的鲜味,因此具有耐高温久煮,稳定增鲜的特点。
稳定增鲜
蛤晶及其他系列复合味粉产品提鲜稳定性强，在酸碱性环境中也能很好的溶解，稳定的为食物提供鲜味，二次加热也不减风味。
去膻提味
蛤老大系列调味粉粉产品富含多种氨基酸，能够减少食材本身的腥膻味，更能弥补冻品在解冻过程中流失蛋白质而损失的鲜味，让食材更鲜美入味。
不浑汤、鲜味浓
蛤晶及其系列复合味粉产品的提鲜来源于花蛤，天然的鲜味溶于，其汤色更加透亮；久煮过程中起泡少，浮沫少。
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