喜讯 | 蛤老大产品荣获国家绿色食品认证！

随着消费不断升级，人们对餐桌安全越来越重视，绿色食品日益受追捧。绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

美好生活

近日，“蛤老大”品牌蛤晶、蛤露、美味花蛤、香辣花蛤四款产品获得国家绿色食品认证。此次绿色产品认证通过，是蛤老大不断追求无污染、安全、优质、营养食品的结果，彰显了蛤老大绿色食品的精品形象，是对蛤老大品质的一种肯定，也是对蛤老大未来发展的一次激励。

蛤老大产品通过绿色食品认证

蛤老大（福建）食品有限公司，位于“中国花蛤之乡”—妈祖的故乡，是一家新型海洋食品科技型企业。目前拥有四个基地：花蛤养殖基地、生产加工基地、仓储物流基地、全国主食示范加工基地。公司致力于海鲜调味品生产与销售，海产品深加工及海洋休闲食品、冷冻水产品及海洋功能保健品研发、生产与销售，布局全国市场，打通花蛤育苗、养殖、供应、深加工全产业链，产品主要包括：调味品系列、冻品系列、即食罐头系列和休闲食品系列等。其中“蛤晶”是非味精增鲜调味品的开创者。

中国绿色食品发展中心杨培生先生为蛤老大颁证

蛤老大产品的主要原料——花蛤来自妈祖故里“中国花蛤之乡”和北纬39°海岸线交织的“天然海洋牧场”，这里港阔水深，终年不冻，都拥有得天独厚的自然地理环境，适宜海洋生物生长，是盛产海珍的优质产地。产品原料完全由基地直供，源头建立严格生物安全体系，严格花蛤产品筛选、净化、检测，花蛤含沙量严控在万分之一，远超出口日本含沙量万分之三的技术标准。产品的生产基地紧靠花蛤育苗基地，确保每日花蛤原材料的新鲜与质量安全。

“中国扇贝之父”张福绥院士，中国工程院院士、海洋生物学家、水产养殖专家国家科技进步一等奖、中国科学院科技进步一等奖获得者，亲自莅临指导蛤晶研发；

东南亚花蛤大王、国家科学技术进步二等奖、高级农艺师、享受国务院特殊津贴的林秋云董事长组建核心专家团队；

联手中国科学院海洋研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、福建省水产研究所和福建农林大学等科研院校技术平台，为产品提供强大的科研保障。

蛤老大将持续加大投产经费，标准化的生产厂房、自动化的流水生产线、智能化的产品设计，不断推出新品，目前蛤老大除了蛤晶、美味花蛤、蛤露、香辣花蛤，还有海带花蛤、杏鲍菇花蛤、油辣椒等产品纳入产品蓝图中，新生力量，彰显企业活力。

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多项荣誉，品质认可

作为社会责任的践行者，蛤老大从企业的角度出发，将绿色、环保节能等可持续思想融入管理的各方面，以实际行动切实践行绿色理念，获得了社会各界的一致认可和广泛好评，先后荣获各项荣誉称号。蛤老大将一如既往实施的“从海洋到餐桌”全程质量控制，打造全国绿色品牌，推动整个行业朝着可持续发展方向前进。